トマト鍋で美肌&免疫力アップ!

こんにちは!トレボの堀江です。

先日作ったトマト鍋がとても美味しかったのでご紹介します(^^)

ブイヨン、トマト缶、水、酒、白だし、ニンニク、オリーブオイル、鶏肉、海鮮、野菜、モッツァレラチーズで簡単にできました♪

今回は鶏肉と海鮮を入れましたが、タラも良い出汁が出て美味しいのでおすすめです。
野菜はミニトマト、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、ニンジン、きのこでしたが、調べたらブロッコリーやセロリ、チンゲン菜なども合うようです(^o^)

そして
私の1番のおすすめ具材は、モッツァレラチーズです!!

鍋が出来上がって最後に入れるのがポイントで、チーズがとても良い具合にとろけて野菜と絡まり、とってもおいしいので是非お試しください(^^)

トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用の高い成分で、嬉しい効果が沢山あります(^o^)
美白、美肌、肌老化改善のほか、血糖値を下げたり、動脈硬化を予防したり、喘息の改善、また、乳がん、肺がん、前立腺がんにおいては、がんを予防したり、がん細胞の増殖を抑える効果も確認されています。

リコピンは加熱した方が吸収が良い!

高い抗酸化作用のあるリコピンですが、リコピンは脂溶性のため、生で食べた場合はあまり効率よく身体に吸収されない為、加熱し、油分と一緒に摂ると、生で食べる時の約3倍ものリコピンが身体に吸収されると言われています。
ですのでトマト鍋おすすめです(^^)

鍋は、簡単なのに野菜もたっぷり美味しく食べれて、身体も温まるし、お料理苦手な私でも作りやすいから大好きです(笑)

最後まで読んでいただきありがとうございました(*^^*)



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